更新記録

2023年(16件)

12/25 仕事納め

12/04 藤原さんのYIA受賞が学部ニュースに掲載

11/18 JSoFF神戸で2題発表、藤原さんがYIA受賞

09/25 姫路市オープンカレッジで講演

09/19 学部HPの動画に出演(研究紹介, サイドバーリンク参照)

09/13 下記論文183)プレスリリースしました

08/21 サイエンスオープンラボを開催

08/17 原著論文183)を追加

07/07 兵庫高校で出前授業

06/14 第2回食と健康の井戸端会議を実施

04/06 河口さんの記事が学部ニュースに掲載

03/06 全国探求コンテストでグランプリとオーディエンス賞をダブル受賞

   (研究指導で関与した長田高校)

01/26 「食と健康の井戸端会議」ページを開設

01/23 藤原さんの記事が学部ニュースに掲載

01/16 原著論文182)を追加

01/05 仕事始め

 

2022年(21件)

12/27 仕事納め

12/22 中部大学で講演

12/11 22nd IUNS-ICNで藤原さんがYoung Investigator Excellent     Abstract Awardを受賞

12/11 22nd IUNS-ICNで発表(シンポジウム1件、ポスター2件)

11/25 日本香辛料研究会で発表(1件)

10/22 日本フードファクター学会で口頭発表(2件)

09/30 食の技術ミライフェアで講演(東京)

09/27 レドックスR&D戦略委員会第3回シンポジウムで講演(オンライン)

09/15 FSFセミナーバトルで藤原さんが銀賞、河口さんが敢闘賞を受賞

09/15 原著論文181)を追加

09/14 医療工学基礎セミナーで講演

09/01 「こだわり食業人の備忘録」を発刊

08/18 長田高校で課題研究の指導

07/27 優秀教育活動賞を受賞(兵庫県立大学)

07/08 兵庫高校で出前授業

03/18 日本農芸化学会で口頭発表(1題)

03/17 日本農芸化学会シンポジウムで講演

03/09 長田高校【総合的な探求の時間】で講義(リモート)

03/08 Review31)を追加

03/08 総説22)を追加

 

01/05 仕事始め

 

2021年 (8件)

 

12/25 仕事納め

11/21 日本フードファクター学会で口頭発表(3件、オンライン)

10/29 原著論文180)を追加

03/20 日本農芸化学会大会で2件発表(オンライン)

03/05 長田高等学校「総合的な探求の時間」で出前授業48)

03/01 Biosci. Biotechnol. Biochem.のAccociate Editorに就任

01/05   原著論文178),179)を追加

01/05 仕事始め

 

2020年 (10件)

 

12/30 仕事納め

11/28 日本フードファクター学会(宮崎)で口頭発表(オンライン2件)

    ※村上は本会で約25年ぶりの一般講演

09/30 原著論文177)を追加

08/21 Review21)を追加

03/26 日本農芸化学会(福岡)で2題発表(対面学会はコロナ禍で中止)

    ※1題はポスター発表(優秀発表)に選出

02/19 宮崎大学大学院農工定期セミナー「食の科学ユニット」で講演

02/07 姫路西高校ひょうごスーパーハイスクール課題研究発表会に出席

01/25 日本農芸化学会関西支部例会(京都)で発表

01/16 類型授業③(附属高校生)を実施

 

01/06 仕事始め

 

2019年 (29件)

 

12/27 仕事納め

12/18 研究指導(姫路西高校)

12/15 中高生生物多様性発見応援プロジェクト発表会に出席

12/12 研究指導(姫路西高校)

12/11 類型授業②(附属高校生)を実施

12/05 理事長に就任(日本フードファクター学会)

12/05 ICPH/ICoFF/ISNFFでポスター発表3件/口演1件/座長4件

11/18 健康保険組合連合会兵庫連合会にて講演(神戸)

11/14 類型授業①(附属高校生)を実施

11/09 日本香辛料研究会(福岡)で口頭発表

10/30 日本農芸化学会関西支部産官学連携シンポで講演

10/25 ロート製薬で講演

09/19 研究指導(姫路西高校)

09/16 研究室旅行(淡路島1泊)

08/09 SGHプロジェクトで兵庫高校生が来訪し実験

08/06 研究指導(姫路西高校)

07/19 キャリア紹介(兵庫高校)

07/16 学部紹介(尼崎高校)

07/10 研究指導(姫路西高校)

05/02 原著論文176)を追加

03/19 兵庫高校でSGHプロジェクトに関するプレゼン指導

03/15 東亜大学(釜山)で招待講演

02/19 兵庫高校でSGHプロジェクトに関する講義実施

02/12 原著論文175)を追加

02/06 総説30)を追加

01/19 兵庫高校生がSGHプロジェクト関係の実験で来室

01/17 BBB編集委員を留任(2020年度まで)

01/10 Associate Editorに就任(Molecular Carcinogenesis)

 

01/07 仕事始め

 

2018年 (17件)

12/26 仕事納め

12/17 NAPA2018 (台中)で招待講演

11/19 第1回抗酸化・機能研究会に出席(東京)

11/05 兵庫県立大学附属中学校で出前授業

10/13 日本農芸化学会中四国支部第35回市民フォーラムで講演

10/02 ICoFF2019 2ndサーキュラーpdfを追加

09/14 「食品学総論」へのリンクを追加

09/14 Researchmapへのリンクを追加

09/12 myselfを更新

09/12 書籍4)を追加

09/12 コラム97)-156)を一気に追加 

09/12 総説29)を追加

09/12 原著論文172)を追加

08/19 ACS(米国化学会)で講演(ボストン)

06/11 SGHプロジェクトで兵庫高校訪問

01/13 兵庫高校生来訪(ポリフェノール定量実験)

 

01/05 謹賀新年・仕事始め

 

2017年 (17件)

12/28 仕事納め

11/28 総説20)を追加

10/28 健康食品講座で講演(神戸薬科大学エクステンションセンター主催)

09/16 日本食品・機械研究会で講演(三島)

09/01 日本香辛料研究会で講演(加古川)

08/02 2名のB4が徳島大学で実験(3日間, FBで紹介)

07/31 卒業論文中間発表会でB4の5名が発表(FBで紹介)

07/19 兵庫高校で出前講義

06/27 日本酸化ストレス学会に出席

06/26 京大農学研究科で集中講義(6/27まで)

05/12 兵庫高校でSGHプロジェクトに関する打ち合わせ

04/13 研究室のFacebookページリンクを掲載

03/21 ICoFF2019のロゴマーク掲載(オフィシャルHPへリンク)

03/18   兵庫高校生がジュニア農芸化学会でSGHプロジェクトの成果を発表

03/10 ICoFF2019 1stサーキュラーを掲載

02/23 兵庫高校でSGHプロジェクトのミーティング

 

01/05 謹賀新年・仕事始め

 

2016年 (29件) 

12/29 仕事納め

12/19 尼崎市立尼崎高等学校で進学ガイダンス

12/16 兵庫県立東灘高等学校で進学ガイダンス

11/19 JSoFF2019(富山)でポスター発表(共同研究)

11/09 JAACT2016 (神戸)で講演

11/04 第9回北陸合同バイオシンポジウム(福井)で講演

11/01 神戸学院大学との研究交流会を実施

10/09 日本香辛料研究会(滋賀)で口頭発表(村上)と座長

10/04 福崎高校の生徒さんを招いて模擬講義などを実施

09/29 査読経験雑誌を1件追加

09/26 兵庫高校で出張実験

08/23 鹿児島大学大学院で集中講義

08/18 姫路市内の高校生を対象としたサイエンス・オープンラボを開催

08/08 近畿大学大学院で集中講義

08/04 原著論文173)を追加

07/25 SGH事業で兵庫高校生とフエ市(ベトナム)にてフィールドワーク

07/19 兵庫高校「キャリアサポーターに話を聞く会」で講演

06/17 日本ビタミン学会に初出席

05/21 第9回国際NO学会@仙台で口頭発表と座長

05/15 日本栄養・食糧学会(実行委員)で発表

04/21 学部内「知事と語る会」でショートプレゼン

03/29 日本農芸化学会でポスター発表1件

03/22 FOHIC2016@鹿児島でPlenary Lecture34)

03/15 研究紹介pdfを掲載(浦上財団資料)

03/07 (公財)浦上食品・食文化振興財団設立30周年記念式典に出席

03/03 県立生活科学研究所との共同研究発表会で発表

02/28 健康食品講座で講演(神戸薬科大学エクステンションセンター主催)

01/06 姫路市内の高校生を対象にサイエンス・オープンラボを開催しました

01/05 謹賀新年・仕事始め

 

2015年 (40件) 

12/28 仕事納め

11/27 ICoFF2019@KOBEのフライヤーをアップ

11/24 ICoFF2019@KOBEの組織委員(大会副会長)に就任

11/24 ICoFFの国際組織委員に就任

11/23 ICoFF2015@Seoulで招待講演

11/09 Myself/査読経験雑誌を1件追加

10/17 姫路市主催のシニア・オープンカレッジにて講演

10/09 五十嵐さん(京大M2)がJSoFFのYIA of ICoFF2015を受賞!

10/04 浦上食品・食文化振興財団研究助成金(スタートアップ)に採択

09/08 兵庫高校でベトナム産野菜類の抗酸化活性試験を実施

08/30 DAOSH2015@Awajiに出席(実行委員)

08/05 近大農で集中講義(08/07まで)

07/27 兵庫高校のSGH事業でベトナムの特殊な野菜・果物を収集 

07/24 市立姫路高校で出張講義

07/23 CV/査読経験雑誌を1件追加

07/21 兵庫高校のSGHプロジェクト説明会で講演

07/18 オープンキャンパスで実験体験を実施しました(7/19も)

07/16 兵庫高校で講演

07/09 JAACT2015@東北大学で講演37)

06/25 Lecturesに講義アンケート結果掲載

05/16 ACN2015@横浜で発表(ポスター1件)

04/27 文科省女性研究者研究活動支援事業に参画連携機関共同研究者)

04/15 兵庫県立大学先端食科学研究センター 教員(兼任)

04/13 第70回日本栄養・食糧学会大会実行委員に就任

04/13 日本栄養・食糧学会に入会

04/01 Others/卒業生の進路を更新

04/01 兵庫県立大学に異動(環境人間学部教授)

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03/31 京都大学を退職

03/28 農芸化学会@岡山で発表(1件)

03/25 卒業式(1名B4/1名M1/2名M2 out)

03/16 Myself/JST国際研究交流事業「ライフサイエンス」「農業」分野

    事後評価委員(主査)を追記

03/11 Book Chapter22)を追加

03/10 兵庫高校で出張実験

03/01 Biosci. Biotechnol. Biochem. 編集委員就任

02/22 第12回健康食品講座@神戸薬科大学で講演36)

02/14 南北会で講演35)

01/22 総説28)を追加

01/08 Outreachに出張講義に対する高校生の感想文掲載

01/08 70Kアクセス御礼(前サイト総計)

 

01/05 謹賀新年・仕事始め

 

2014年 (41件)

12/26 仕事納め

12/19 兵庫高校で出張講義

12/14 日本機能性食品医用学会で座長

12/11 Others/卒業生の進路を何件か更新

11/27 Others/卒業生の進路を加筆 (Georgia Regents University)

11/26 Antioxidant Unit研究会に出席(評議員就任)

11/13 原著論文172)を追加

11/07 JSoFF@鹿児島で1件発表

10/28 コラム108-113)を追加

10/27 Myself/日本香辛料研究会 役員 を追加

10/25 日本香辛料研究会で1件発表

10/22 ICoFF2015 バナーを追加

10/22 Google Scholar バナーを追加

10/14 Myself/Editor of Journal of Functional Foods を追記

10/09 FSF リンクを追加

09/22 査読経験雑誌を1件追加

09/12 Outreach「兵庫高校生訪問」を追記

09/09 Book chapter21)を追加

09/09 総説27)を追加

09/04 書籍(分担)25)を追加

09/03 JSoFF2014 のポスター(pdfファイル)を掲載

08/29 ICoFF2015@Seoul 関連ファイル(pdf)を掲載

08/27 兵庫高校生来訪

08/04 新しい(この)ホームページに移行

07/17 兵庫高校(母校)で講演

06/30 日本食品免疫学会@東京で講演

06/19 原著論文171)を追加

04/30 Review19)を追加

04/15 コラム97-107)を追加

04/07 Projectsを更新

04/01 Out:1M2/1M3, In:1B4

03/29 日本薬学会@熊本で講演

03/28 日本農芸化学会で3題発表

03/26 SFRRI@京都で1件発表

02/13 Outreach(6)を追記

02/12 HPレイアウトを多少変更

02/10 JAACTシンポ@東京で講演

02/05 サンルージュシンポ@東京で成果発表

01/09 Book chapter20)を追加

01/07 抜けていた原著論文57,63)を追記

01/06 謹賀新年・仕事始め/updates更新

 

2013年(41件)

12/30 仕事納め

11/20 SP3杯ソフトボール2連覇

11/08 ISNFF@Taipeiで講演

10/22 ARPH@Sao Pauloで講演

10/20 60Kカウント越御礼

10/02 Review18)を追加

09/30 査読経験雑誌を追加

09/20 雑記(12)を追加

09/19 査読経験雑誌を追加

09/18 査読経験雑誌を追加

09/10 原著論文169)を追加

09/10 総説26)を追加

09/06 査読経験雑誌を追加

09/04 発酵野球大会で惜しくも準優勝

08/23 栄養学若手研究者の集いで講演

08/22 査読経験雑誌を追加

08/21 査読経験雑誌を追加

08/19 兵庫高校生来訪

07/30 査読経験雑誌を追加

07/18 兵庫高校(母校)で授業

07/05 がん予防学会WSで発表

06/30 日本抗加齢医学会で講演

06/12 JCBN (review) link掲載

06/11 「テーマ」に大西康太備忘録を追加

06/11 原著論文168)を追加

05/30 コラム91-96)を追加

05/12 FFC2013で講演

04/01 Out:1D3/1M2, In:2B4

03/26 農芸化学会で発表

03/18 近大生物理工でセミナー

03/15 FSFロゴを追加

03/14 原著論文167)を追加

03/14 ケミトレバナー設置

03/14 原著論文166)を追加

02/15 修論卒論発表会が終了

02/06 原著論文165)を追加

01/28 Projects/修士17)を追加

01/21 50Kカウント越御礼

01/16 Review17)を追加

01/15 雑記(11)を追加

01/07 謹賀新年・仕事始め/updates更新

 

2012年 (46件)

12/28 仕事納め

12/26 コラム86-90)を追加

12/21 兵庫高校で出前授業

12/03 ISNFF@Konaで講演29)

11/28 Book chapter19)を追加

11/28 原著論文164)を追加

11/10 JSoFF@静岡で発表

10/23 査読経験雑誌を追加

10/18 査読経験雑誌を追加

09/28 原著論文163)を追加

09/27 発酵野球大会で堂々の優勝

09/19 雑記(10)を追加

09/12 原著論文162)を追加

09/10 原著論文161)を追加

08/28 ハナショウガ研究会で発表

08/20 兵庫高校生来訪

07/31 査読経験雑誌を追加

07/24 コラム79-85)を追加

07/19 兵庫高校(母校)で授業

06/28 近畿大農で講演28)

06/23 がん予防学会で講演27)

06/14 KoSFost@Daejeonで講演28)

06/13 AICT/SNU@Seoulで講演27)

06/07 酸化ストレス学会で講演26)

04/12 総説25)を追加

04/04 原著論文160)を追加

04/02 Out: M2,1名 In: B4,2名

03/29 40Kカウント越御礼

03/27 BBB電子版査読100回越え

03/25 農芸化学会で講演25)

03/08 サイエンスカフェ報告バナー掲載

03/01 Review16)の掲載誌をアップ

02/29 酸化ストレス・がん予防バナー掲載

02/28 サイエンスカフェ無事に終了

02/22 徳島大学で講義

02/20 総説24)を追加

02/20 原著論文159)を追加

02/17 修論卒論発表会が終了

02/09 Science Cafe・シンポバナー掲載

02/09 執筆本の宣伝を掲載

02/07 原著論文158)を追加

02/06 原著論文157)を追加

01/30 原著論文156)を追加

01/24 Review16)を追加

01/16 Review15)を追加

01/05 謹賀新年・仕事始め/updates更新

 

2011年 (64件)

12/28 仕事納め

12/28 コラム70-78)をまとめて追加

12/13 国内招待講演23)を追加

11/28 原著155)を追加

11/25 Cancer Meeting@Seoul26)で講演

11/21 ICoFF@Taipei25)で講演

11/19 香辛料研究会で発表

11/15 ISNFF@Sapporo24)で講演

11/10 CV/査読経験雑誌を追加

11/07 JSoFFロゴを追加(一番下です)

11/01 KFN meeting@Busan23)で講演

10/28 書籍(分担24)を追加

10/27 記載漏れのreview6)を追加

10/26 Book chapter18)を追加

10/14 大西君ICoFF2011YIAを受賞

10/14 2012農化シンポのお知らせアップ

09/28 総説23)国内招待講22)を追加

09/26 雑記(9)を追加

09/22 カテキン学会で講演

09/17 FSF@宮崎で発表

    大西君ポスターコンペ銅メダル受賞

09/14 書籍(分担)23)を追加

09/13 国内招待講21)を追加

09/12 2012農化シンポ@京都採択されました

09/01 発酵野球大会は台風接近で中止

08/26 CV/主な学外活動更新

08/26 兵庫高校生来訪

08/24 ハナショウガ研究会で発表

08/10 大西君・中畑さんが

      JSoFF Travel Grantを受賞

08/04 原著論文154)を追加

07/29 日本豆乳協会で講演

07/24-25 研究室旅行で蒜山

07/19 兵庫高校(母校)で授業

07/03 酸化ストレス学会で発表

07/01 原著論153)を追加

06/30 原著論152)を追加

06/27 30Kカウント越御礼

06/21 がん予防学会で発表

06/03 国内招待講19,20)を追加

05/31 コラ67-69)を追加

05/25 Projects/B8,9とM15,16を加筆

05/18 第16回IFIAで講演

05/09 保田さんの143)がMC10のDL数Top20入

04/30 ICoFF2011の会議で台湾大学を訪問

04/28 雑記/卒業生の進路を更新

04/25 和文総説22)を追加

04/21 CV/査読経験雑誌を追加

04/01 Out:PD1名M1名 In:M1名B41名

03/28 井上君農芸化学会トピックス賞受賞

03/15 日本農芸化学会@京都開催中止

03/07 ニュースレター66)を追加

03/05 福井県立大学で交流会

03/01 CV/査読経験雑誌を追加

03/01 原著論文151)を追加

02/28 原著論文150)を追加

02/19 4th IGICSで講演

02/18 修論卒論発表会が終了

02/16 原著論文149)を追加

02/14 修論卒論提出

01/31 書籍(分担)22)を追加

01/29 英文総説13)を追加(忘)

01/21 コラム57)-65)まとめて追加

01/06 和文総説21)を追加

01/05 原著論文148)を追加

01/05 謹賀新年・仕事始め/updates更新

 

2010年 (43件)

12/29 仕事納め

12/24 総説21)/国際学会招待講演21)追加

12/16 Pacifichemで講演

12/14 総説12)を追加

12/02 農化シンポ:時間・座長情報を追加

11/27 農化シンポ:演題名を最終版に更新

11/26 Book Chapter17)を追加

10/28 CV/Achievements国内招待講演加筆

10/28 ミニコラム掲載@京都新聞

10/27 CV/査読経験雑誌を追加

10/26 農化シンポ情報を追加

10/04 日本フードファクター学会で発表

09/27 原著論文147)を追加

09/17 20Kカウント越御礼

09/07 発酵野球大会で惜しくも準優勝

08/25 兵庫高校生来訪・見学・実験

08/20 CV/査読経験雑誌を追加

08/12 原著論文146)を追加

07/30 原著論文145)を追加(10年前)

07/25-26 研究室旅行で伊勢

07/24 城西大院で講義

07/16 兵庫高校(母校)で講演

07/01 Projects/博士7・9更新

06/30 CV/査読経験雑誌を追加

06/22 CV/査読経験雑誌を追加

06/16 国際NO学会で発表

05/28 CV/査読経験雑誌を追加

05/27 CV/査読経験雑誌を追加

05/18 原著論文143,144)を追加

05/07 学生実験が終わりました

04/07 雑記/卒業生進路を加筆

04/01 Out:PD1名D2名 In:PD1名B41名

03/31 農芸化学会から戻りました

03/02 CV/査読経験雑誌を追加

02/19 業績/NLを更新

02/15 卒論修論提出

02/06 農芸化学会関西支部例会で発表

      保田さん若手優秀発表賞受賞

02/03 CV/査読経験雑誌を追加

01/26 CV/査読経験雑誌を追加

01/21 原著論文142)を追加

01/19 原著論文68',139',141)を追加

01/05 謹賀新年・仕事始め

 

2009 年 (45件)

12/29 Updates/仕事納め

12/24 CV/査読経験雑誌を追加

12/20 略歴・業績を微細更新

12/19 3rd ISTCR (Bhubaneshwar)で講演

11/27 環境変異原学会で講演

11/21 香辛料研究会で発表

11/19 原著論文140)を追加

11/18 Projects:M13,M15,D4,D8更新

11/17 JSoFF2009でYIA1件受賞

11/15 10Kカウント越御礼

11/04 原著論文138,139)を追加

10/22 日伊国際シンポで講演

10/05 原著論文137)を追加

09/25 社福協で講演&意見交換

09/18 チョコレート・ココア国際栄養シンポで講演

09/11 BFSスイートサーキットで講演

09/10 Book Chapter16)を追加

09/04 発酵野球大会で19年ぶりに優勝

09/02 FSF(伊東)で世話人引退

08/29 栄養学若手研究者の集いで講演

08/28 CV/査読経験雑誌を2件追加

08/26 BFSスイートサーキットで講演

08/04 CV/査読経験雑誌を追加

07/31 宮本博士、Connecticutへ留学

07/10 Projects/D8/M13/14加筆

06/17 がん予防学会WSで発表

06/12 CV/査読経験雑誌を追加

06/11 あるBook chapterに相当苦戦中

05/21 コラム40-44)を追加

05/13 Book Chapter15)を追加

05/07 原著論文136)を追加

04/30 原著論文135)を追加

04/27 原著論文134)を追加

04/06 ポスドク(1)、M1(2)、B4(1)を加えて新年度

03/29 農芸化学会から戻りました

03/24 修士2名が無事卒業しました

02/13 修士論文の提出が終わりました

01/20 「研究目的」(日本語)追加

01/16 「テーマ」フォーマット変更

01/15 「雑記/卒業生の進路」を追加

01/09 「なかのひと」タグを追加

01/08 CV/査読経験雑誌を追加

01/05 Google検索タグを追加

12/29 「研究目的」以外ほぼ更新

12/26 新しいHPを立ち上げました

 

学問小話(研究紹介)

プレスリリース資料(09/13/2023)

プレス配布資料確定版.pdf
PDFファイル 1.5 MB
研究紹介
(公財)浦上食品・食文化振興財団設立30周年記念誌より抜粋(許可を得て掲載)
浦上財団2016.pdf
PDFファイル 2.6 MB
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